中草藥單方資料庫 - 乾薑

    健康推薦 :

    中文名稱:

    乾薑

    拼音名稱:

    GAN JIANG

    英文名稱:

    Rhizoma Zingiberis Officinalis Dried Ginger Rhizome

    其他名稱:

    白姜、均姜、乾生薑(《綱目》)。

    性味:

    味辛;性熱

    歸經:

    脾;胃;心;肺經

    古籍來源:

    《神農本草經》

    生長地域:

    全國大部分地區有產,主產四川、貴州等地。
    我國中部、東南部至西南部各少廣為栽培。

    藥品來源:

    本品為薑科植物姜 ZingiberofficinaleRosc.的干燥根莖 。 冬季採挖,除去鬚根及泥沙,曬乾或低溫乾燥。 趁鮮切片曬乾或低溫乾燥者稱為“乾薑片”。
    乾薑片:為不規則縱切或斜切片,具指狀分枝,長1~6cm,寬1~2cm,厚0.2~0.4cm。 外皮灰黃色或淺黃棕色,粗糙,具縱皺紋及明顯的環節,切面灰黃色或灰白色,略顯粉性,可見較多的縱向纖維,有的呈毛狀。 質堅實,斷面纖維性。 氣香、特異,味辛辣。

    注意事項:

    陰虛內熱、血熱妄行者禁服。
    陰虛內熱、血熱妄行者忌服。 孕婦慎服。

    主治:

    乾薑溫中散寒,回陽通脈,燥濕消痰。 用於脘腹冷痛,嘔吐泄瀉,肢冷脈微,痰飲喘咳。

    服用方法:

    內服:煎湯,3-10g;或入丸散。外用:適量,煎湯洗;或研末調敷。

    外觀:

    乾薑:呈扁平塊狀,具指狀分枝,長3~7cm,厚1~2cm。 表面灰黃色或淺灰棕色,粗糙,具縱皺紋及明顯的環節。 分枝處常有鱗葉殘存,分枝頂端有莖痕或芽。 質堅實,斷面黃白色或灰白色,粉性或顆粒性,內皮層環紋明顯,維管束及黃色油點散在。 氣香、特異,味辛辣。

    鑑別:

    薄層色譜:分取乾姜1g,生薑5g磨碎,各加甲醇適量,振搖後靜置1h,濾過。濾液濃縮至約1ml,作供試液,以芳樟醇、1,8-按油素為對照品,分別點樣於同一硅膠G薄層板上,用石油醚一乙酸乙酯(85:15)展開,以1%香草醛硫酸液里色。供試液色譜在與對照品色譜的相應位置上,顯相同的斑點。品質標誌(中華人民共和國藥典)1995年版規定:本品含揮發油不得少於 0.8%(ml/g)

    栽培:

    氣候土壤:宜於地勢略帶傾斜,陽光充足,排良好的砂質壤土。整地:2月中旬深翻40-50cm,清除雜草。4月初再翻耕1-2次,後整平開溝。種植:3月上旬將種姜曬2-3日,然後置溫室內鋪於竹笆上,用爐火加溫,保持在20-30度左右,促進發芽,約經3-4周,等芽長1-1、5cm時取出,分別近一芽一塊切成小塊,在清明到谷間栽種。行、株距45-50cm,穴深10-15cm,每次一塊,芽向上,種後即施糞尿,草木灰等肥料。

    炮製:

    乾姜:揀淨雜質,用水浸泡3-6小時,撈出,悶潤後切片或切成小方塊,曬乾。炮姜:取姜塊,置鍋內用武火急炒至發泡鼓起,外皮呈焦黃色,內呈黃色,噴淋清水少許,取出,曬乾。

    藥理作用:

    本品含揮發油。油中主要成份為薑烯、薑醇、水芹烯、茨烯、檸檬醛、芳樟醇、薑辣素等。
    薑的乙醇提取液能直接興奮心臟,對血管運動中樞有興奮作用;
    乾薑有鎮嘔、鎮靜、鎮痛、驅風健胃、止咳等作用。

    化學成分:

    乾姜油含揮發性成分:α-姜烯(α-zingiberene),牻牛兒醇(geraniol),β-甜沒藥烯(β-bisabolene),橙花醇(nerol),1,8-桉葉素(1,8-cineole),α-松油醇(α-terpineol),龍腦(borneol),β-水芹烯(β-phellandrene),芳樟醇(linalool),甲基壬基酮(methylnonyl ketone),樟烯(camphene),檸檬烯(limonene),倍半水芹烯(sesquiphellandrene),α-姜黃烯(α-curcumene)及乙酸孟酯(menthylacetate)等70多種;辛辣成分:6-姜辣醇(6-gingerdione),6-姜辣酮(6-shogaol),8-姜辣烯酮,5-去氧-6-姜辣醇(6-paradol),6-辣辣二醇(6-gingediol),6-姜辣二醇-5-乙酸酯(6-gingediol-5-acetate),6-姜辣二醇-3-乙酸酯(6-gingediol-3-acetate),6-姜辣二醇雙乙酸酯(6-gingediacetate)及6-甲基姜辣二醇雙乙酸酯(6-methylgingediacetate)等;二芳基庚烷類成分:姜烯酮(gingerenong)A、B、C異姜烯酮B(isogingerenoneB),六氫姜黃素(hexahydrocurcumin),內消旋-3,5-二乙酰氧基-1,7-雙-(4-羥 基-3-甲氧基苯基)-庚烷[3,5-diacetoxy-1,7-bis-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-heptane],3,5-二乙酰氧基-1-(4-羥 基-3,5-二甲氧基苯基)-7-(4-羥基-3-甲氧基苯基)-庚烷[3,5-diacetoxy-1-(4-hydroxy-3,5-eimethoxyphenyl)-7-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-heptane],(3S,5S)-二羥基-1-(4-羥基-3,5-二甲氧基苯基)-7-(4-羥基-3-甲氧基苯基)-庚烷[(3S,5S)-dihydroxy-1-(4-hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)-7-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-heptane],(3S,5S)-3,5-二羥基-1,7-雙-(4-羥基-3-甲氧基苯基)-庚烷[(3S,5S)-3,5-dihydroxy-1,7-bis-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-heptane],5-羥基-7-(4羥基苯基)-1-( 4-羥基-3-甲氧基苯基)-3-庚酮[5-hydroxy-7-(4-hydroxyphenyl)-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-heptanone],3,5-二乙酰氧基-7-(3,4-二羥基苯基)-1-(4-羥基-3-甲氧基苯基)-庚烷[3,5-diacetoxy-7-(3,4-dihydroxyphenyl)-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-heptane],5-羥基-1-(4-羥基-3,5-二甲氧基苯基)-7-(4)-羥基-3-甲氧基苯基β-3-庚酮[5-hydroxy-1-(4-hydroxy3,5-dimethoxyphenyl)-7-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-heptanone],5-羥基-7-(4-羥基-3,5-二甲氧基苯基)-1-(4-羥基-3-甲摒 在苯基)-3-庚酮[5-hydroxy-7-(4-hydroxy-3,5-dimethoxyphenyl)-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-3-heptanone],(3R,5S)-3,5-二羥基-1,7-二-(4-羥基-3-甲氧基苯基)-庚烷、(3S,5S)-3,5-二乙酰氧基-1,7-雙-(3,4-二羥基苯基)-庚烷[(3S,5S)-3,5-diacetoxy-1,7-bis-(3,4-dihydroxyphenyl)-heptane]及7-(3,4-二羥基苯基)-1-(4-羥基-3-甲氧基苯基)-4-庚烯-3-酮[7-(3,4dihydroxyphenyl)-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-hept-4-en-3-one]等。乾姜還含6-姜辣磺酸(6-gingesulfonic acid),5-外-羥基龍腦-2-O-β-D-吡喃葡萄糖甙(angelicoidenol-2-O-β-D-glucopyranoside)及姜糖脂(gingerglycolipid)A、B、C。

    狀態:

    根莖呈不規則塊狀,略扁,具指狀分枝,長3-7cm,厚1-2cm。表面灰棕色或淺黃棕色,粗糙,具縱皺紋及明顯的環節。分枝處常有鱗葉殘存,分枝頂端有莖痕或芽。質堅實,斷面黃白色或灰白色,粉性和顆粒性,有一明顯圓環(內皮層),筋脈點(維管束)及黃色油點散在。氣香,特異,味辛辣。以質堅實、斷面色黃白、粉性足、氣味濃者為佳。顯微鑒別根莖橫切面:木柱層為多列扁平木柱細胞。皮層散列多數葉跡維管束;內皮層明顯,可見凱氏帶。中柱佔根莖的大部分,散列多數外韌型維管束,近中往鞘處維管束形小,排列較緊密,木質部內側或周圍有非木化的纖維束。本品薄壁組織中散有油細胞。薄壁細胞含澱粉粒。

    相關古籍內容:

    1.張元素:乾姜本辛,炮之稍苦,故止而不移,所以能治里寒,非若附子行而不止也。理中湯用之者,以其回陽也。
    2. 李杲:乾姜,生辛炮苦,陽也,生用逐寒邪而發表,炮則除胃冷而守中,多用之耗散元氣,辛以散之,是壯火食氣故也,須以生甘草緩之。辛熱以散里寒,同五味子用以溫肺,同人參用以溫胃也。
    3. 乾姜,入肺中利肺氣,入腎中燥下濕,入肝經引血藥生血,同補陰藥亦能引血藥入氣分生血,故血虛發熱、產後大熱者,用之。止唾血、痢血,須炒黑用之。有血脫色白而夭不澤,脈濡者,此大寒也,宜乾姜之辛溫以益血,大熱以溫經。
    4. 《綱目》:乾姜,能引血藥入血分、氣藥入氣分。又能去惡養新,有陽生陰長之意,故血虛者用之。凡人吐血、衄血、下血,有陰無陽者,亦宜用之,乃熱因熱用,從治之法也。
    5. 《本草經疏》:炮姜,辛可散邪理結,溫可除寒通氣,故主胸滿咳逆上氣,溫中出汗,逐風濕痹,下痢因於寒冷,止腹痛。其言止血者,蓋血虛則發熱,熱則血妄行,乾姜炒黑,能引諸補血藥入陰分,血得補則陰生而熱退,血不妄行矣。治腸僻,亦其義也。
    6. 《本草正》:下元虛冷,而為腹疼瀉痢,專宜溫補者,當以乾姜炒黃用之。若產後虛熱,虛火盛而唾血、痢血者,炒焦用之。若炒至黑炭,已失姜性矣。其亦用以止血者,用其黑澀之性已耳。若陰盛格陽、火不歸元及陽虛不能攝血,而為吐血、衄血、下血者,但宜炒熟留性用之,最為止血之要藥。
    7. 《藥品化義》:乾姜乾久,體質收束,氣則走洩,味則含蓄,比生薑辛熱過之,所以止而不行,專散里寒。如腹痛身涼作瀉,完谷不化,配以甘草,取辛甘合化為陽之義。入五積散,助散標寒,治小腹冷痛;入理中湯定寒霍亂,止大便溏瀉;助附子以通經寒,大有回陽之力;君參術以溫中氣,更有反本之功。生薑主散,乾姜主守,一物大相迥別。......炮姜,退虛熱。
    8. 《本草崇原》:《神農本經》止有生薑、乾姜,而無炮姜,後人以乾姜炮黑,謂之炮姜。《金匱要略》治肺痿用甘草乾姜湯,其乾姜亦炮:是炮姜之用,仲祖其先之矣。姜味本辛,炮過是辛味稍減,主治產後血虛身熱,及里寒吐血、衄血、便血之證。若炮製太過,本質不存,謂之姜炭,其味微苦不辛,其質輕浮不實,又不及炮姜之功能矣。即用炮姜,亦必須三衢開化之母姜,始為有力。
    9. 《本草求真》:乾姜,大熱無毒,守而不走,凡胃中虛冷,元陽欲絕,合以附子同投,則能回陽立效,故書有附子無姜不熱之句,仲景四逆、白通、姜附湯皆用之。且同五味則能通肺氣而治寒嗽,同白術則能燥濕而補脾,同歸芍則能入氣而生血,......10.《本經》:主胸滿咳逆上氣,溫中,止血,出汗,逐風濕痹,腸僻下痢。生者尤良。
    11. 《胡錄》:治寒冷腹痛,中惡、霍亂、脹滿,風邪諸毒,皮膚間結氣,止唾血。
    12. 《藥性論》:治腰腎中疼冷,冷氣,破血,去風,通四肢關節,開五臟六腑,去風毒冷痹,夜多小便。治嗽,主溫中,霍亂不止,腹痛,消脹滿冷痢,治血閉。病人虛而冷,宜加用之。
    13. 《唐本草》:治風,下氣,止血,宣諸絡脈,微汗。
    14. 《日華子本草》消痰下氣,治轉筋吐瀉,腹藏冷,反胃乾嘔,瘀血,撲損,止鼻洪,解冷熱毒,開胃,消宿食。
    15. 《醫學啓源》:《主治秘要》雲,通心氣,助陽,去臟腑沈寒,發諸經之寒氣,治感寒腹痛。
    16. 王好古:主心下寒痞,目睛久赤。經炮則溫脾燥胃。
    17. 《醫學入門》:炮姜,溫脾胃,治里寒水洩,下痢腸僻,久瘧,霍亂,心腹冷痛脹滿,止鼻衄,唾血,血痢,崩漏。
    18. 《長沙藥解》:燥濕溫中,行郁降濁,下衝逆,平咳嗽,提脫陷,止滑洩。

    注意:以上所有資訊僅供學術研究使用,任何醫療行為必須在專業醫師指導下進行,請勿自行服藥!

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