紅薯粥

紅薯粥

紅薯粥是由大米、白糖熬製而成的粥品，具有補中益氣、健脾養胃、益精補脾、益氣生津、清熱利尿、除煩渴、止瀉止痢、強筋骨等功效。可治療脾胃虛弱、反胃嘔吐、泄瀉便溏、食慾不振、消化不良、小便頻數、口渴、貧血、水腫等症狀。

組成

• 大米：性平味甘，歸脾、胃經，具有補中益氣、健脾養胃、益精補脾、益氣生津、清熱利尿、除煩渴、止瀉止痢、強筋骨等功效。可治療脾胃虛弱、反胃嘔吐、泄瀉便溏、食慾不振、消化不良、小便頻數、口渴、貧血、水腫等症狀。大米富含碳水化合物、維生素B羣、礦物質等營養成分，是重要的糧食作物，也是中藥中常用的藥材。

主治

• 維生素A缺乏症：因缺乏維生素A所引起的疾病。
• 夜盲症：在黑暗環境中視力很差或看不見東西。
• 大便帶血：大便中帶有血跡。
• 便祕：大便乾燥、堅硬，排便困難。
• 濕熱黃疸：因濕熱內蘊而引起的黃疸。

用法用量

取大米100克，白糖適量，加水適量，煮粥食用。

注意事項

• 脾胃虛弱者慎用。
• 糖尿病患者慎用。
• 孕婦慎用。

總結

紅薯粥具有補中益氣、健脾養胃、益精補脾、益氣生津、清熱利尿、除煩渴、止瀉止痢、強筋骨等功效。可治療脾胃虛弱、反胃嘔吐、泄瀉便溏、食慾不振、消化不良、小便頻數、口渴、貧血、水腫等症狀。但脾胃虛弱者、糖尿病患者和孕婦慎用。

新鮮紅薯半斤，粳米2-3兩，白糖適量。
健脾養胃，益氣通乳。
將紅薯（以紅紫皮黃心者為最好）洗淨，連皮切成小塊，加水與粳米同煮稀粥，待粥將成時，加入白糖適量，再煮2-3沸即可。趁熱服食。
糖尿病患者忌食；平素不能吃甜食的胃病患者，不宜多食。

...